おからシオビス

「おからシオビス」というクッキー。
おからクッキーの中でも、なかなかマニアックな商品で、
クッキーといえども全く甘くはないし、見た目も素朴で、ネーミングも謎。
この美味しさを伝えるのは、なかなか難しいかなぁと思っていたのです。。。。

でも、好奇心旺盛でチャレンジャーな方は、購入してすっかり気に入って、
毎週のように買いに来てくださる方もいらっしゃるんです＾＾

最近は、落花生とおからシオビスという組み合わせが、
ちょうどお茶請けやおつまみに最適だと、
私たち母娘でちょっとブームになっております。

小麦粉の60％をおからに代えて、砂糖やバターや卵は使わずに
天然酵母と、干しえびや根昆布、干し椎茸など。
ほんのり塩味で、噛めば噛むほど味わい深い。

食べるほどに、食物繊維でカラダもスッキリというところがウレシイ。
飲み物と一緒だと、おからが膨らんで満腹感もかなりのものになります。

母はゴマ味が好きですが、私はプレーンが好きです＾＾；